गर्मी में क्या खाना चाहिए
दोस्तों गर्मी आ चुकी है और हर व्यक्ति ऊर्जावान और तरोताज रहना चाहता है । शरीर में पानी की कमी डिहाइड्रेशन होने से बचाने के लिए कई जतन गर्मी के मौसम में करने पड़ेंगे ।
गर्मी में पसीना ,खुजली,बेचैनी ,घबराहट और सूरज की तपन के साथ पेशाब में जलन जैसी आम समस्याएं होती हैं । ऐसे में अगर आपका खान-पान सही नहीं होगा तो आपको दिक्कत होगी ।
आज हम आपके लिए लेकर आए हैं पूरे दिन का गर्मी का खानपान
सबसे पहले शुरुआत करते हैं सुबह से
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सुबह का खान पान
गर्मी में क्या खाना चाहिए -भारत एक ऐसा देश है जहां पर खाने से पहले पीने की बात ज्यादा होती है । पीने से मेरा मतलब है चाय
इसे एक गलत आदत या मनवार के रूप में मान सकते हैं । लेकिन क्या गर्मी में किसी को चाय पिलाना जब पीना अच्छा लगता है। इसकी जगह पर हर्बल चाय, ग्रीन टी लेमन टी का प्रयोग करे ।
तो चलिए सुबह में आप क्या पी सकते हैं और क्या खा सकते हैं
नाश्ते के साथ मौसम के आने वाले फल फ्रूट अथवा जीरे का पानी निंबू पानी नारियल आदि का सेवन कर सकते हैं
भोजन में रोटी सब्जी दाल चावल के साथ सलाद का सेवन कर सकते हैं ।
दोपहर का खान पान
गर्मी के समय में भोजन के साथ रायता दही छाछ का प्रयोग तृप्ति का एहसास दिलाता है।
हो सकता है कुछ लोगों को दही छाछ में ज्यादा दिलचस्पी ना हो लेकिन अधिकतर लोग इसका सेवन करते हैं।
दोपहर में नींबू पानी, शिकंजी, नारियल पानी, फल अथवा फलों का रस सेवन करने से ताजगी और स्फूर्ति बनी रहती है।
शुद्ध पानी का आवश्यक रूप से सेवन करना चाहिए । जो हमें निर्जलीकरण से बचाएगा।
इसके साथ ही फलों में तरबूज पपीता केला खरबूजा इत्यादि का प्रयोग कर सकते हैं।
रात का खान पान
रोटी सब्जी दाल चावल खिचड़ी दलिया सलादओट्स खीर मिठाई हलवे का प्रयोग कर सकते हैं। बशर्ते आपको मिठाई तभी खानी है जब आपकी शुगर कंट्रोल में हो। अंडे का सेवन ना करें। रात में दही छाछ का सेवन नहीं करे । रात को दुध का सेवन करे ।
गर्मी के मौसम में गन्ने का रस,शिकंजी ,नींबू का रस ,नारियल पानी इत्यादि का सेवन अत्यधिक रूप से करना चाहिए।
पानी पीना अत्यंत ही जरूरी है क्योंकि इस मौसम में पसीने से शरीर में पानी की कमी एकदम होती है जिससे चक्कर आना उल्टी दस्त इत्यादि के कारण में पानी की कमी हो जाती है।
गर्मी में क्या नहीं करे और क्या नहीं खाए ?
- अधिक व्ययाम नहीं करे । व्यायाम अपनी क्षमता से आधा करना चाहिये । युवाओ को 3 से 4 किलोमीटर तक भ्रमण करे ।
- भोजन करने के बाद १०० कदम चले ज्यादा नहीं घुमे ।
- आम रस के साथ दूध का उपयोग नहीं करे ।
- आम रस में घी का सेवन कर सकते है ।
- मौसम के फल सब्जिया ही खाए ।
- गर्मी सन बर्न से बचने के लिए सन क्रीम का प्रयोग करे ।
- मुह में पानी भरकर नहाना चाहिए ।
- सत्तू दोपहर में खाए रात में सत्तू का सेवन न करे । दूध के साथ सत्तू का सेवन कभी न करे ।
- फ्रीज के खाद्य पदार्थ थोड़ी देर बहार रख कर प्रयोग करे ।
- बुजुर्ग , बीमार , बच्चे , महिलाये , खिलाडी , मेहनत करने वाले गर्मी में दिन में सो सकते है ।
- स्नान करते समय सबसे पहले पानी पैरो पर डाले सीधा सिर पर पानी नहीं डाले । विशेष कर गर्मी के मौसम में जब आप बाहर से आते है ।
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