सर्दी के लड्डू बनाने की विधि और फायदे – ताकत और सेहत से भरपूर

सर्दी के लड्डू बनाने की विधि -सर्दियों का मौसम आते ही हर घर में कुछ खास रेसिपी बननी शुरू हो जाती हैं। इनमें से एक है सर्दी के लड्डू। ये न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि ठंड में शरीर को ताकत और गर्मी भी देते हैं। खासतौर पर बच्चों और बुजुर्गों के लिए यह एक वरदान जैसे हैं। इस लेख में जानिए कि सर्दी के लड्डू में क्या-क्या मिलाया जाता है ताकि यह ताकत और सेहत से भरपूर बने।

Table of Contents

सर्दी के लड्डू में शामिल करें ये खास चीजें

1. गुड़ (Jaggery):

सर्दी के लड्डू में गुड़ डालना बेहद जरूरी है। गुड़ में आयरन और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं। यह शरीर को गर्म भी रखता है। साथ ही, इसका मीठा स्वाद लड्डू को और ज्यादा स्वादिष्ट बना देता है।

2. घी (Ghee):

देसी घी सर्दी के लड्डू की जान है। यह शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ मांसपेशियों को भी मजबूत बनाता है। ठंड में घी शरीर की अंदरूनी गर्मी को बनाए रखने में मदद करता है।

3. सूखे मेवे (Dry Fruits):

बादाम, काजू, अखरोट, किशमिश, मखाने और पिस्ता लड्डू को प्रोटीन और हेल्दी फैट से भरपूर बनाते हैं। ये मेवे शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाने और हड्डियों को मजबूत करने में भी मदद करते हैं।

4. गोंद (Edible Gum):

गोंद सर्दी के लड्डू में डालने वाली एक खास सामग्री है। यह शरीर को अंदर से गर्म रखने के साथ-साथ जोड़ों के दर्द में राहत देता है। गोंद का सेवन विशेष रूप से सर्दियों में बेहद फायदेमंद है।

5. आटा (Whole Wheat Flour):

आटे का उपयोग लड्डू को बेस तैयार करने के लिए किया जाता है। यह कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है, जो शरीर को दिनभर एनर्जी देता है।

6. अदरक पाउडर और सौंठ (Dry Ginger Powder):

अदरक पाउडर या सौंठ को लड्डू में डालने से यह शरीर को गर्मी प्रदान करता है और सर्दी-जुकाम से बचाता है। इसका स्वाद भी लड्डू को और अधिक पौष्टिक बनाता है।

7. खसखस (Poppy Seeds):

खसखस को शरीर को शांत और पोषण देने के लिए जाना जाता है। इसे लड्डू में डालने से यह और अधिक हेल्दी बनता है।

8. इलायची और जायफल:

इन मसालों का उपयोग लड्डू में खुशबू और स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। जायफल सर्दियों में शरीर को गर्म रखने में मदद करता है।